Babnövényfajták: Különböző babtípusok a kertben

A bab az egyik legnépszerűbb kerti növény. Könnyen termeszthetők, erőteljesek, és sok olyan terméket készítenek, amely ízletes és megtalálható számos receptben. Más szavakkal, nem hibázhat a bab. De honnan tudja, melyik babot termeszti? Bármi oly népszerű, nagyon sokféle van, és ez a fajta elsöprő lehet. Szerencsére van néhány egyszerű különbség, amelyek a babot kisebb csoportokra osztják, amelyek hasznosak lehetnek abban, hogy kitaláljuk, mi a legmegfelelőbb. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a bab-növények különböző fajtáiról és a helyzethez legjobban megfelelő babfajtákról.

Hányféle bab létezik?

Noha túl sok fajta babtípust lehet megnevezni, a bab növényfajták többségét néhány fő alcsoportra lehet osztani. Az egyik nagyon nagy különbség a rúdbab és a bokor bab között.

A rúdbabok szőlődnek, és fel kell mászniuk olyan szerkezetre, mint egy rács vagy kerítés. Néhány fajta meglehetősen hosszú lehet. Ezek a növények azonban a kis lábnyom további előnyeit kínálják; tehát ha korlátozott a helyed, minden zöldség, amelyet függőlegesen lehet termeszteni és továbbra is magas hozamot eredményez, nagyszerű választás.

A bokorbab viszont rövidebb és szabadon álló. Mivel gyakorlatilag bárhol el lehet ültetni, a bokorbabot könnyebben termesztik.

Egy másik dolog, amely megosztja a babnövények fajtáit, a különbség a ropogós bab és a kagylóbab között. Alapvetően a paprikás babot nyersen, hüvelyben és mindegyikben lehet fogyasztani, míg a kagylóbabot kinyitni vagy héjaként szánták, így a benne levő magvak elfogyaszthatók és a hüvelyek eldobhatók.

A pattanóbab tartalmazhat zöldbabot, sárgababot és borsót (amelyek szintén héj nélkül). Kagylóbab például:

• Lima
• haditengerészet
• Tarka
• Vese
• Fekete szem borsó

Valójában a legtöbb bab hüvelyben fogyasztható, és mindegyiket akkor is, ha elég érett, és a legtöbb babot meg kell héjazni, ha hagyják, hogy érleljék, vagy akár kiszáradjanak. Különböző fajtájú babnövényeket tenyésztenek mindkettőre, ami azt jelenti, hogy egy pillanatban babként forgalmazott bab sokkal jobb nyers ízű lesz, mint egy kagylóbabként forgalmazott bab.