Nincsenek izzók az édesköményen: Az édeskömény izzók előállításához

Tehát az édeskömény nem hagymákat termel. Persze, a növény többi része jól néz ki, de ha úgy dönt, hogy kiásta, akkor nincs édeskömény az égőben. Miért nem termel az édeskömény izzók? Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan lehet az édesköményt hagymák képzésére készíteni.

Miért nem édesköményem termel izzókat?

Oké, egy kevés információ az édesköményről. Tudod, hogy ehet a édeskömény szárait, leveleit, magjait és hagymáját, de amit valószínűleg nem tud, az az, hogy kétféle édeskömény létezik. Foeniculum vulgare betakarítják, mint egy gyógynövény - a szárokat, leveleket és magokat hasznosítják. Ez a fajta édeskömény 3–5 láb magasra nő, tollas lombozattal, hasonlóan a kaporhoz.

A másik édesköménytípus a firenzei édeskömény, más néven finocchio. Ez a fajta rövidebb, sötétebb zöld levelekkel. Növényi lapos, vastag levélnyélre termesztik a növény alapján, amelyet „hagymának” hívnak. Mindkét típus íze emlékszik az édesgyökérre vagy az ánizsra.

Tehát, annak a legvalószínűbb oka, hogy az édesköményt nem hagyták el, az, hogy rossz típusút ültettél. Használhatja még az alsó szárokat, a leveleket és a magokat, amelyek kissé lágyabbak, ám mégis örömteli ízűek, mint a hagyma.

A hagyma nélküli édeskömény másik oka a késői ültetés. Ha úgy ültetsz, hogy a nyári napok egyre hosszabbak lesznek, így a temp-ok növekednek, akkor a növény valószínűleg csavarodik. Ha virágai vannak, és nincs izzó, és a hőmérséklet meleg, akkor ez lehet a bűnös.

Hogyan juthat hozzá édeskömény az izzók kialakításához?

Ahhoz, hogy a firenzei édeskömény elkészítse a hagymát, két szempont szükséges: hidegebb nyári napok és állandó nedvesség. A firenzei édesköménynek nagyobb esélye van nagy zsíros, gyengéd, lédús hagymák előállítására, ha nyár közepe után vetik. Ez kétségtelenül a nedvesebb időjárás miatt, mivel az izzók érlelik és lerövidülnek a napok, amelyek nem ösztönzik a csavarozást.

A korai érésű fajtákhoz próbálja ki a Montebiano, a Mantovano vagy a Parma Sel Prado fajtákat. Ha meg akarja várni, és nyár közepén ülteti az őszi betakarítást, próbálja ki a Mantovano, a Bianco Perfezione Sel Fano vagy a Victorio növényeket.

A tavasszal és a nyár végén egyaránt jól ültethető fajták a Romanesco, az általános Firenze, a Zefa Fino vagy a csavarmentes hibrid Trieste. A Zefa Fino sokkal jobban ellenáll a stressznek, mint más fajták. Ha kétségei vannak az időzítésével vagy az éghajlattal kapcsolatban, ültesse a Zefa Fino-t.

A vetőmagokat kívül vagy belül is el lehet vetni. Ha belsejében kezdi őket, vegye magvait 2-5 héttel az utolsó tavaszi átlagos fagyidőpont előtt. Ha kívül vet, válasszon egy napos helyet gazdag szerves talajjal. A Firenzei édesköményt koca június közepétől júliusig, hogy a növény a nyár rövidebb, korábbi napjain és kora ősszel fejlődjön, amikor lehűl. Az éghajlatától függően nyár közepén és későjén is vethet őszi termést. Tartsuk nedvesen a magokat.

Amint a palánták megjelennek, fontos, hogy azokat egyenletesen nedvesen tartsák, de ne maradjanak vízben. Ha a talaj kiszárad, akkor a növény valószínűleg csavarodik és hatással van a hagymára. Ahogy a hagyma növekszik, hajlamos kiszökni a talajból. Sápadtabb és ajánlattevő izzók esetében takarja el az izzót a talajjal, mint ahogy póréhagyma lenne.

Begyűjti a firenzei édesköményt, amikor az izzók körülbelül egy teniszlabda méretűek. Ki kell ásni az izzót, és vágni le a gyökeret és a tetejét. A hagymákat ezután hűvös helyen, néhány hétig lehet tárolni.