Vietnami koriander növényi tények: Mit használnak vietnami koriander gyógynövények

A vietnami koriander Délkelet-Ázsiában őshonos növény, ahol levelei nagyon népszerű kulináris összetevője. Íze hasonló a szokásos Amerikában termesztett korianderhez, és azzal jár, hogy képes nyáron is virágozni. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a vietnami koriander gyógynövények termesztéséről.

Vietnami koriander és Cilantro

A vietnami koriander növény (Persicaria odorata szin. Polygonum odoratum) gyakran kambodzsai menta, vietnami koriander és Rau Ram néven is nevezik. Ez nem ugyanaz, mint a koriander, amelyet általában a nyugati konyhában esznek, de hasonló.

A délkelet-ázsiai főzésnél valójában gyakrabban használják a borsmenta helyett. Nagyon erős, füstös aromájú, ereje miatt kb. Felére kell felhasználni a korianderét.

A vietnami koriander növekedésének a legnagyobb előnye a „normál” korianderhez képest a nyári meleg befogadásának képessége. Ha a nyarak egyáltalán forróak, akkor valószínűleg nehézségei vannak a koriander felnövelésével és a csavarodás megakadályozásával. A vietnami koriander viszont szeret a forró időjárást, és egyenesen a nyár folyamán növekszik.

Növekvő vietnami koriander a kertben

A vietnami koriander növény annyira hozzászokott a forró időjáráshoz, hogy valószínűleg nehézségekbe ütközhet, ha a trópusi környezeten kívülre kerül. A talajt mindenkor nedvesnek kell hagyni - hagyja megszáradni, és szinte azonnal kiszárad.

Ez egy alacsony, kúszó növény, amely elterjed a talajtakaróban, ha elegendő időt kap rá. Nem képes megbirkózni a fagyasztás alatti hőmérsékleten, de ha fazékban termesztik, és télen erős fényben helyezik be, akkor sok évszakot megőrizhet.

Legjobban szűrt napfényben növekszik, de reggelenként erős napsütésben és délután árnyékban is képes kezelni. Előnyben részesíti az elemektől és sok vizétől védett, védett helyet.