Növekszik a Butternuts: Információ a fehér diófákról

Melyek a butternuts? Nem, ne gondold, hogy squash, gondoljon fákra. Butternut (Juglans cinerea) egy diófa faja, amely őshonos az Egyesült Államok keleti részén és Kanadában. És a dió, amely ezen a vadon élő fán nő, könnyen feldolgozható és ízletes enni. Olvassa tovább a butternut fa további információit.

Butternut fa információ

Ha azt mondja valakinek, hogy butternut fákból fészkel mogyorókat, akkor valószínűleg válaszolnak: „Mi a butternuts?” Sok kertész nem ismeri a vadon termő fát, és soha nem kóstolta meg a butternutot.

A butternut fákat fehér diófáknak is nevezik, mert halványszürke kéregük van, és rokonaik a fekete diófának (Juglans nigra) és a diócsalád többi tagja. A fehér diófák a vadonban 60 láb (18,3 m) magasságra nőnek, sötétzöld levelek 50,8 cm hosszú, 20 hüvelyk hosszúságú szórólapokban vannak elrendezve.

Ehetők-e a Butternuts?

Amikor Butternut fa-t tanulnak, maguk a diófélék képezik a legfontosabb érdeklődést. A butternut fa gyümölcse dió. Nem kerek, mint a fekete diófa diója, hanem hosszúkás, hosszabb, mint a széles.

A dió mélyen gerincű és zöld, szőrös kéregben növekszik addig, amíg őszi közepén érik. Mókusok és más vadon élő állatok szeretik a butternuts-ot. Emberi étkezési gombák Bizonyára ezek és őslakos amerikaiak már évszázadok óta fogyasztják őket. A butternut fák, vagy a fehér diófák gazdag és ízletes dióféléket eredményeznek.

A butternut egy olajos dió, amelyet úgy is fogyaszthat, mint érett állapotban vagy különféle módon elkészítve. Az irokiiai zúzott és főtt gombócot készített, és a keveréket bébiételként vagy italként szolgálta fel, vagy kenyérré, pudingdá és szóssá feldolgozta.

Növekvő Butternuts

Teljesen lehetséges, hogy a hátsó udvarban megkezdi a gombócok termesztését, ha gazdag, agyagos talajú területe van. A fák erőteljesek és körülbelül 75 évet élnek.

A Butternut fa azonban ma már veszélyeztetett faj, mivel érzékeny a gombás borjúbetegségre, a Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum-ra, más néven „vaj-dió-kesztyű”.

A vadon élő populációk száma csökkent, és sok helyen ritka. A hibridek, amelyekben a fehér dió fákat keresztezik a japán dióval, jobban ellenállnak a dudornak.