A legjobb petrezselyemfajták - a kertben található petrezselyem általános típusai

A petrezselyem enyhe ízesítésű gyógynövény, és a petrezselyemleveleket gyakran használják vonzó garnélarák készítésére különféle ételekhez. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a fodros zöld növény ízléses kiegészítője a leveseknek és más kulináris élvezeteknek. Bár a régi jó göndör petrezselyem a legismertebb, meglepődhet, hogy sokféle petrezselyem létezik. Olvassa tovább a különféle petrezselyem-típusok megismeréséről.

A petrezselyem típusai és változatai

Sokan azt gondolják, hogy egyes petrezselyemtípusok a legmegfelelőbbek a körethez, mások pedig a főzéshez. Próbáld ki mindet, és saját döntésed is hozhatsz a legjobb petrezselyemfajtákról!

Göndör (közönséges) petrezselyem - Ez a standard petrezselyemtípus, sokoldalú és könnyen termeszthető, dekoratív és ehető. A göndör petrezselyemfajták között szerepel az Forest Green petrezselyem és az Extra Curled Dwarf petrezselyem, egy gyorsan növekvő, kompakt változat.

Lapos levél petrezselyem - A lapos petrezselyem magas, érett magassága eléri a 24–36 hüvelyket. Kedvező kulináris tulajdonságai miatt ízletesebb, mint a göndör petrezselyem. A síkleves petrezselyem magában foglalja a Titan-t, egy olyan kompakt változatot, amely kis, mély zöld, fogazott leveleket jelenít meg; Olasz lapos levél, amely kissé borsos és ízlésesen korianderként néz ki; és a Giant of Italy, egy nagy, jellegzetes növény, amely tolerálja a különféle nehéz termesztési körülményeket. A lapos petrezselyem típusok kiváló kiegészítők egy pillangókerthez.

Japán petrezselyem - Japánban és Kínában őshonos, a japán petrezselyem örökzöld évelő növény, kissé keserű ízű. Az erős szárokat gyakran zellerként fogyasztják.

Hamburg petrezselyem - Ennek a nagy petrezselyemnek vastag, paszternás-szerű gyökerei vannak, amelyek textúrát és ízt adnak a levesekhez és pörköltekhez. A Hamburg petrezselyemlevelek díszesek és kissé úgy néznek ki, mint a páfrányok.

Most, hogy ismeri a petrezselyem leggyakoribb fajtáit, kipróbálhatja mindegyiket, és megnézheti, hogy melyiket választja jobban a konyhában vagy a gyógynövénykertben.