Információ a csipkebogyóról - megtudhatja, mikor és hogyan kell betakarítani a csípőt

Mi a csipkebogyó? A csipkebogyókat néha a rózsa gyümölcsének nevezik. Értékes gyümölcsök, valamint tartályok a rózsamaghoz, amelyeket néhány rózsabokor termel; a legtöbb modern rózsa azonban nem termel csipkebogyót. Tehát mire használható a csipkebogyó? Olvassa tovább a rózsaszín csípőre vonatkozó információkat, és tanulja meg, hogyan lehet betakarítani a csipkebogyót, és kihasználhatja az általuk kínált lehetőségeket.

Rose Hip információ

A Rugosa rózsákról ismert, hogy rengeteg csipkebogyót produkálnak. Ezek a csodálatos rózsák sokféle célra termeszthetők: gyönyörű virágzásuk élvezete csodálatos lombozatával szemben, valamint az általuk előállított csípő használata. A régimódi cserje rózsák szintén csodálatos csipkebogyókat eredményeznek, és ugyanolyan élvezetet nyújtanak.

Ha a rózsa csípőjét a bokorra hagyják, és soha nem szüretelték, akkor a madarak megtalálják és kiszedik a magokat, e téli hónapokban és ezen túl is táplálékként szolgálva ezeket a finom gyümölcsöket. A medvék és más állatok szeretnek találni vadrózsa-foltokat, és betakarítani a csipkebogyókat is, különösen a hibernálás után.

Mire használható a csipkebogyó?

A vadon élő állatok nem csak a rózsa csípője részesülnek előnyben, mivel számunkra is nagy mennyiségű C-vitamint jelentenek. Valójában azt mondják, hogy három érett csipkebogyó több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs. Emiatt gyakran használják a receptekben. A csipkebogyó édes, mégis tartós, ízű, szárítva, frissen vagy tartósan felhasználható későbbi felhasználásra. A csipkebogyó-teák elkészítésével történő áztatás egy általános módszer a csipkebogyók használatára, nemcsak szépen ízesített, hanem jó C-vitamin-tartalmú tea készítésére is. Néhány ember csipkebogyót használ lekvárok, zselék, szirupok és szószok készítéséhez. A szószok ízesítésre más receptekben vagy önmagukban is felhasználhatók.

Ha rózsacsípőt használ élelmezéshez, akkor nagyon óvatosan használjon olyan rózsa csipkebogyóját, amelyet nem kezeltek olyan növényvédő szerekkel, amelyeket nem kifejezetten rendben jelöltek az élelmiszer-termelő növények számára. Annak ellenére, hogy a növényvédő szert biztonságosan lehet címkézni az élelmiszer-termesztéshez használt növények számára, erősen ajánlott olyan ökológiai termesztésű csipkebogyó megtalálása ilyen kémiai kezelés nélkül.

A csipkebogyókat influenza, megfázás és más betegségek kezelésére használják gyomor-tonikként. Arra is felhasználták, hogy gyógyászati ​​készítményeket készítsenek, amelyek elősegítik a szív megerősítését, és eltávolítják az ilyen körülmények által keltett remegést és remegést. Nem ismeretes annak a sikernek, amelyet ezek a régi felkészülések valóban végrehajtottak; azonban abban az időben biztosan sikerrel jártak. Azoknak, akiknek artritiszük van, úgy tűnik, hogy a csipkebogyó is értékes lehet abban, hogy segítsen nekünk az által okozott fájdalomban. Az Arthritis Alapítvány a következő információkat tette közzé honlapján:

„A legújabb állati és in vitro vizsgálatok kimutatták, hogy a csipkebogyók gyulladásgátló, betegséget módosító és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, ám az emberi vizsgálatok eredményei előzetesek. A három klinikai vizsgálat 2008. évi metaanalízise szerint a csipkebogyó-por megközelítőleg egyharmaddal csökkentette a csípő-, térd- és csuklófájdalmakat közel 300 osteoarthritises betegnél, és egy 2013. évi vizsgálat azt találta, hogy a hagyományos csipkebogyó-por szinte ugyanolyan hatékonyan enyhítette az ízületi fájdalmat, mint a továbbfejlesztett változat. . A 89 betegből álló 2010-es vizsgálatban a csipkebogyó jobban javította a rheumatoid arthritis tüneteit, mint a placebo. ”

A csipkebogyó betakarítása

A csipkebogyók különféle felhasználásokra történő betakarításakor ezeket általában a bokoron hagyják az első fagyokig, aminek következtében szép élénkpirossá válnak, és kissé lágyak is. A megmaradt virágot ezután levágják, és a csipkebogyót a bokorról a lehető legközelebb metszik le a duzzadt izzó alakú csípő aljához.

A csipkebogyó betakarítható, ha érett a magja, és hűtőszekrénybe vagy más hideg helyre teheti, hogy átmenjen egy hideg, nedves időszakon, amelyet rétegzésnek neveznek. Ha elvégezték ezt a folyamatot, a magvak előkészíthetők és ültethetők, hogy remélhetőleg új rózsabokor nőjön. A magból származó rózsa túl gyenge lehet túléléshez, vagy lehet szép példány.

Élelmiszerkészítéshez a csipkebogyókat éles késsel felére vágják. Az apró szőrszálakat és magokat eltávolítják, majd hideg víz alatt öblítik. Azt mondják, hogy ebben az előkészítési folyamatban ne használjon semmilyen alumínium edényt vagy edényt a rózsa csípőjén, mivel az alumínium hajlamos elpusztítani a C-vitamint. A rózsa csípőit ezután megszáríthatja úgy, hogy az előkészített feleket egy tálcára osztja szét. rétegeket úgy, hogy jól kiszáradjanak, vagy dehidratátorba vagy kemencébe lehet tenni a legalacsonyabb hőmérsékleten. A feleket a szárítás után tárolásához tegye üvegedénybe és tartsa sötét, hűvös helyen.

Nem meglepő, hogy a természet birtokolja a segítségünk kulcsait, mivel sok más közzétett eset is létezik. A csipkebogyó valóban csodálatos ajándék a rózsa és az Anya Természet részéről.