Mi a Quinoa: Tudjon meg többet a Quinoa növény előnyeiről és gondozásáról

Kiváló íz és tápérték miatt a quinoa egyre népszerűbb az Egyesült Államokban. Tehát tudsz-e nőni a quinoát a kertben? Olvassa el a quinoa ültetési útmutatásait és információit.

Az inkák szentnek tartották a quinoát, chisaya mamanak vagy gabona anyának nevezve. Ez volt a kevés táplálkozási szempontból teljes növény, amely képes túlélni a kemény hegyvidéki szélességet. Ez a perui őslakos ember vált az inkán étrend alapvető elemévé, és az Andok-hegységben több mint 5000 éve termesztik.

Bolíviában, ahol az emberek a quinoától függnek, hogy kielégítsék táplálkozási szükségleteiket, a termény Észak-Amerikába történő kivitele alultápláltsághoz vezetett. A bolíviaiak nem engedhetik meg maguknak, hogy fizetjenek azért, amit a termelők kereshetnek az észak-amerikai piacokon, így az emberek inkább olcsóbb és kevésbé tápláló élelmiszerekre váltanak.

Mi a Quinoa?

Bár a quinoa (Chenopodium quinoa) úgy néz ki, mint egy gabona, valójában egy apró vetőmag, úgynevezett álszeres. Mint a liba-láb család tagja, a quinoa szorosan rokon a spenóthoz, a céklahoz és a bárányhéjhoz. A növények kb. 6 láb magasra nőnek, és vonzó kiegészítést jelentenek a táj számára. A vetőmagok szivárványos színben vannak, köztük fehér és piros, rózsaszín, lila, sárga és fekete árnyalatai.

A quinoa növényi előnyei között szerepel a magas tápérték és az alacsony nátriumtartalom. Kevesebb nátriumot tartalmaz és több nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, mint a búza, az árpa vagy a kukorica. Bár évente több élelmiszerbolt szállít quinoát, ez nagyon drága a gabonafélékhez képest.

Tudsz nőni Quinoát?

Igen, akkor tenyésztheti a quinoát, ha a megfelelő éghajlattal rendelkező térségben él, és hajlandó egy nagy parcellát fordítani a növénytermesztésre. Az éghajlat a legtöbb ember számára a fő akadály. A Quinoának rövid napokra van szüksége, hideg éjszakai hőmérsékleten és nappali hőmérsékleten (35 ° C). A növények olyan éjszakai hőmérsékletet is elviselnek, mint -2 ° C (28 F), és a növény minősége javul, ha a növények kissé fagyosak. Ezeknek a feltételeknek fenn kell tartaniuk a teljes 130 napos növekedési időszakot.

A quinoa ültetésének lépései:

• Alaposan művelje meg a talajt, teljes műtrágyával vagy komposztréteggel dolgozva.
• A sorokat kb. 3 láb széles és 18 hüvelyk távolságra kell kialakítani.
• A magokat ültesse 1/2 hüvelyk mélyre. Ennek egyszerű módja az, ha két vagy három sekély árkot készít minden sorban egy kapa vagy talajmegmunkáló szerszám sarkával.
• Helyezze a magokat az árokba, majd töltse ki az árok talajjal.
• Víz enyhén. A magok rothadnak, ha túl nedvesen tartják őket.

A quinoa növény gondozása a megfelelő környezetben egyszerű. Tolerálja az aszályot, de akkor növekszik legjobban, ha soha nem engedi, hogy a talaj kiszáradjon. Vizes enyhén és gyakran, ahelyett, hogy mélyen. Műtrágyázza az ültetési időben és az oldalsó ruházatot négy-hat héttel később ugyanazzal a nitrogénműtrágyával, amelyet a növényi kertben használ.