Információ az édes burgonya betakarításáról

Tehát úgy döntött, hogy néhány édesburgonyt termeszt a kertben, és most információra van szüksége arról, mikor és mikor lehet érett burgonyát betakarítani. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon.

Mikor betakarítani édes burgonyát

Az édesburgonya betakarításának ideje nagymértékben függ az évszakos termesztéstől. Ha a megfelelő növekedési időszak megfelelő víz és napfény mellett járt, az édesburgonya betakarítását a fajtától függően körülbelül 100–110 nappal kell elkezdeni az ültetés után. Jó hüvelykujjszabály az, ha figyelni kell a sárguló levelek első jeleit. Ez általában szeptember végén vagy október elején jelentkezik az első fagy előtt.

Sok ember szerint a fagy nem befolyásolja a betakarítást. Az édesburgonya végül is jól szigetelve van. Az igazság az, hogy miután a fagyos harapással feketedik el a szőlő, akkor az a válasz, hogy mikor kell ásni az édes burgonyát - Most rögtön! Ha nem tudja azonnal betakarítani az édes burgonyát, vágja le azokat a szőlőt a földről, hogy a bomlás ne kerüljön át az alábbi gumókba. Ez néhány napot vesz neked az édesburgonya betakarításához. Ne felejtse el, hogy ezek a gyökérgyökerek –1 ° C hőmérsékleten fagynak és 7 ° C-on 45 ° C-on megsérülhetnek.

Az édesburgonya betakarításának eldöntésekor, ha lehetséges, válasszon egy felhős napot. Az újonnan ásott burgonya vékony bőre érzékeny a napraforgásra. Ez megnyithatja a fertőzés útját a gumókba és károsíthatja a tárolást. Ha édes burgonyát napsütéses napon kell betakarítania, akkor a gyökereket a lehető leggyorsabban helyezze el árnyékolt helyre, vagy takarja le azokat ponyvával.

Hogyan lehet édes burgonyát betakarítani

Az édesburgonya betakarítása ugyanolyan fontos, mint a betakarítás ideje. Az édesburgonya érzékeny bőrrel rendelkezik, amely könnyen sérülhet vagy törhető. Ügyeljen arra, hogy a kertvillát elég messzire olvassa el a növényektől, hogy elkerülje a gyengéd gyökerek leütését. Ne dobja el a felszabadult burgonyát a hordtálába. Helyezze őket óvatosan.

A vágások és zúzódások által megsérült burgonya tejösszegét kiszivárogtatja a sérülés során. Egyesek szerint ez a lé lezárja a sérülést. Nem az. A kisebb kaparások gyógyulnak a szárítási folyamat során, de az édes burgonya betakarításánál a legjobb gyakorlat az, hogy mélyen vágott gyökereket tegyék félre az első étkezés céljából.

Az újonnan ásott gyökér mosása egy másik gyakori hiba, amelyet sok otthoni kertész elkövetett az édesburgonya betakarításakor. Az újonnan ásott gyökereket a lehető legkevesebbel kell kezelni, és soha nem szabad hozzá nedvességet adni.

Mi a teendő az édes burgonya betakarítása után

Amikor az édesburgonya betakarításáról beszélünk, fontos megjegyezni, hogy ez nem csupán annak megtudása, mikor kell ásni. Az édesburgonyt a betakarítás után és tárolása előtt gyógyítani kell.

Ásás után hagyja hagyni, hogy a gyökerek száradjanak két-három órán keresztül. Ne hagyja őket éjjel ki, ha a hűvösebb hőmérséklet és a nedvesség károsíthatja őket. Miután a felület megszáradt, vigye meleg, száraz, jól szellőző helyre 10-14 napig. Ez nem csak lehetővé teszi a bőr edzését, hanem növeli a cukortartalmat. Több nap múlva észreveszi, hogy a szín mélyebb narancsra változik.

Amikor a burgonya teljesen kikeményedik, óvatosan csomagolja be dobozokba vagy kosarakba, és tárolja hűvös, száraz, sötét helyen a téli időszakra. A megfelelően kikeményített édesburgonya 6-10 hónapig tárolható.

Az édesburgonya megfelelő betakarításának ismerete növeli a tárolható hozamot, valamint azt az örömet, amely a betakarítás egész télen való élvezéséből származik.