Hogyan kell betakarítani a brokkoli - mikor kell kiválasztani a brokkoli

A brokkoli termesztése és betakarítása az egyik legkedvezőbb pillanat a zöldségkertben. Ha a forró időjárás alatt meg tudta szüntetni a brokkolit, és megakadályozta, hogy csavarodjon, most már több jól kialakított brokkoli fejét nézi. Lehet, hogy azt kérdezi tőle, mikor válasszon brokkolit, és milyen jelek mutatják, hogy a brokkoli készen áll a betakarításra? További információ a brokkoli betakarításáról.

Jelzi, hogy a brokkoli készen áll a betakarításra

A brokkoli ültetése és a betakarítás néha kissé trükkös, de van néhány jel, amelyet meg lehet keresni, és ez megmutatja, hogy a brokkoli készen áll-e a betakarításra.

Van egy feje - Az első jel, hogy mikor kell betakarítani a brokkolit, a legnyilvánvalóbb; neked kell a kezdeti fejed. A fejnek szilárdnak és szorosnak kell lennie.

Fej mérete - A brokkoli fej általában 10–18 cm széles lesz, amikor ideje betakarítani a brokkolit, de ne csak a méretet használja. A méret egy mutató, de ügyeljen a többi jelre is.

Floret méret - Az egyes virágcsokrok vagy virágbimbók mérete a legmegbízhatóbb mutató. Amikor a fej külső szélén lévő virágcsokrok a gyufaszál méretévé válnak, akkor megkezdheti a brokkoli betakarítását ebből a növényből.

Szín - Amikor a brokkoli szedésének jeleit keresi, ügyeljen a virágvirág színére. Mély zöldnek kell lennie. Ha még egy sárga sávot is látsz, a virágosok már virágzni kezdnek vagy elcsigálódnak. Ha ez megtörténik, azonnal betakarítsa a brokkolit.

Hogyan lehet betakarítani a brokkoli

Amikor a brokkoli feje készen áll a betakarításra, használjon éles kést és vágja le a brokkoli fejét a növényről. Vágja le a brokkoli fej szárát legalább 12,5 cm-rel a fej alatt, majd gyors vágással távolítsa el a fejét. Kerülje el a fűrészelést a száron, mivel ez szükségtelen kárt okozhat a növényben, és tönkreteheti az esélyét a későbbi betakarításra.

A főfej betakarítása után folytathatja az oldalhajtások betakarítását a brokkoliból. Ezek olyan apró fejekké nőnek, ahol a fő fej volt. Ha megvizsgálja a virágcsokrok méretét, megtudhatja, mikor készülnek ezek az oldalhajtások betakarításra. Egyszerűen vágja le őket, amint készen állnak.

Most, hogy tudja, hogyan kell betakarítani a brokkolit, magabiztosan levághatja a fejeket a brokkoliról. A brokkoli helyes ültetése és betakarítása ezt az ízletes és tápláló zöldséget az asztalra teheti egyenesen a kertből.