A köményfajták - léteznek különböző köményfajok, amelyekben nőhet

A köménymag-muffinok rajongói mindent tudnak a vetőmag édes aromájáról és enyhén édesgyökér-ízéről. A magnövényt termesztheti és betakaríthatja a fűszerszekrényben való felhasználáshoz, de először ki kell választania a köményfajtákat, amelyek a legjobban teljesítenek a kertben. Körülbelül 30 közönséges növényfaj van, amelyek őshonos Ázsia és a mediterrán régiókban. A carawayplant fajtákat az egész világon használják, de ezeket általában régiónként és növekedési szokás szerint osztályozzák.

Különböző típusú kömény

A carawayh évek óta használják élelmiszerekben és gyógyszerként. Az általánosan termesztett fajtának több fajtája van, de a legtöbb változatlan marad. A legjobb a különféle köményfajtákat a növekedési mintázat szerint csoportosítani, akár éves, akár kétévente. Technikailag nincsenek felsorolt ​​elnevezett fajták. Az éves kömény hosszabb növekedési időszakot igényel, míg a kétéves köményfajtákat hűvösebb régiókban termesztik.

Kétéves kömény növényfajták

Kétéves köményfajták (Carum carvi f. biennis) két évszakra van szükség esernyők és „gyümölcsök” előállításához, amelyeket tévesen magoknak neveznek. A kömény növényfajtákat a sárgarépa családba sorolják, és jellegzetes esernyő alakú virágcsíkokat hoznak létre. Ezek mindegyike olyan gyümölcsré alakul, amelyet szárítva felhasználnak a főzéshez és a hagyományos gyógyszerekhez.

Az első évben a kétéves növények rozettákat alkotnak. Ebben a második évben egy szárot küldnek, hogy viseli az esernyőket. Bizonyos esetekben a virágok egy harmadik éve is kialakulhat, de a vetőmag folyamatos ellátásához évente ismételt vetésre van szükség.

A kömény éves típusai

Különböző típusú kömény létezik a termesztési előnyök és a vad hibridizáció miatt, bár egyiket sem neveztek el. Ezek közül az éves kömény növényfajok (Carum carvif. annua) meleg területeken termesztik és télen ültetik. A hosszú növekedési időszak lehetővé teszi a növény számára, hogy egy év alatt előállítsa a rozetta és a virágos szárokat.

Ezeken a területeken a növény gyakran magjait vetik át, és nincs szükség célzott újratelepítésre. Néhány kertész szerint évente a kömény növényfajtája édesebb, mint az északi régiókban évente.

Tippek a különféle köményfajták termesztéséhez

Az összes köményfajta előnyös a jól lefolyó, huminban gazdag talaj teljes napfényében. A kömény lassan csírázik, és akár három hétig is eltarthat. A legjobb a közvetlen szabadban ültetni, ahelyett, hogy átültetné. Ez elkerüli a taproot megzavarását, amely megszakíthatja a létesítést.

Ha a talaj termékeny, kiegészítő táplálékra nincs szükség. A talajt kissé nedvesen kell tartani. Könnyen betakaríthatja a saláta leveleit és felhasználhatja a taprootot a gyümölcs betakarítása után.

Amint a magfejek száradni kezdenek, kössön átjárható zsákot a hüvelyek körül a gyümölcs megőrzése érdekében. Válassza le a pelyvát és a szárított vetőmagokat hűvös, sötét helyen történő tárolásra.