Licsi betakarítása - Tippek a licsi gyümölcsének betakarításához

A licsi a Délkelet-Ázsiából származó rendkívül népszerű gyümölcs, amely egyre jobban vonzza a világot. Ha igen, valószínűleg nagyon érdekli, hogyan és mikor kell betakarítani a licsi gyümölcsét. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a licsi helyes és hatékony szedéséről.

Mikor a licsi gyümölcs betakarítása

Sok gyümölcstől eltérően a licsi a szedés után nem folytatja érlelését, ami azt jelenti, hogy fontos a betakarítás lehető legjobban történő időzítése. Nehéz megmondani a látványból, de az érett licsi kissé duzzadt, aminek következtében a bőr dudorjai kiszélesednek, és általánosabb megjelenést mutatnak.

Az érettség vizsgálatának megbízhatóbb módja az ízvizsgálat. A szedésre kész licsi édes, de enyhén savas ízű. Ha nem érett, akkor savanyúbb, és amikor túlérett, édesebb, de unalmas. Ha licsijét csak magának választja, akkor betakaríthatja, amikor az íz egyensúlya pontosan az Ön ízlése szerint áll fenn.

Hogyan kell betakarítani licsi

A licsi betakarítását soha nem hozza gyümölcs gyümölcs, mivel nehéz eltávolítani őket a szárból a bőr károsítása és az eltarthatóság súlyos csökkentése nélkül. Az egyedi licsi csak akkor válasszon, ha azt tervezi, hogy egyenesen a szájába teszi. Ehelyett a licsi betakarítását fürtökben végezze, metszőollóval, hogy levágja azokat a szárokat, amelyekben több gyümölcs található. Mivel a gyümölcsök eltérő ütemben érlelődnek, érdemes lehet 3-4 hetente betakarítani több hét alatt.

A licsi gyümölcsének betakarítása nem csak azzal jár, hogy eltávolítják őket a fáról. A licsi nagyon gyorsan romlik, főleg ha meleg. A gyümölcsök élénkvörös színüket csak szobahőmérsékleten tartják 3-5 napig. A szedésüket követően azokat lehűtni kell 30–45 ° F (-1–7 ° C) hőmérsékletre. Ezen a hőmérsékleten legfeljebb 3 hónapig tárolhatók.