Táplálék ehető vadhagymának: Táplálhatja a rét fokhagyma gyomokat

Az utóbbi években az élelmezés-táplálék-koncepció növekvő népszerűségnek örvend a fiatalabb generációk körében, akik a természetesebb életmódot választják. Függetlenül attól, hogy a takarmányok pénzt takarítanak meg, vagy esetleg szeretnének kielégíteni egy fenntarthatóbb konyhát, nem kétséges, hogy a vadonba (vagy a saját kertjébe) való kilépés nagyon izgalmas lehet. Sok helyen vad evőeszközök vannak körülöttünk. Leginkább az, hogy megtanulják, hogyan kell pontosan azonosítani ezeket a vadon élő ételeket, nagyban megváltoztatja a természet érzékelésének módját. Ön enni réti fokhagyma gyomok? Találjuk ki.

A rét fokhagyma növényekről

Rét fokhagyma (Allium canadense), amelyet vadhagymának is neveznek, egy gyakori gyomnövényes növény, amelyet az Egyesült Államok középnyugati és keleti részén találtak. Ezeknek a növényeknek a lombozata, amelyek kissé hasonlítanak a fűre, lazán fekvő dombok formájában nagyon hasonlóak az Allium család többi tagjához, amelyet zöldségkertben termesztenek (például hagyma és metélőhagyma).

Évelő jellegű növények először tavasszal észlelhetők, és a saját eszközükre hagyva virágot termelnek nyáron, bár sok ember nem veszi észre őket, mivel gyakran gyomként kezelik és eltávolítják, mielőtt esélyük lenne rá. virágzni.

Ehető a vad fokhagyma?

Útvonalak mentén, réteken és még rosszul kezelt pázsiton is megtalálhatók ezek az ehető vadhagyma az egyik leggyakrabban előforduló takarmányozott növény. A növény azonosításának egyik fő kulcsa a nagyon észrevehető, csípős hagyma vagy fokhagyma illata, ha zavart. Ez a tulajdonság különösen fontos, mivel létezik sok potenciálisan mérgező „megjelenésű ember” - például a halálkampányok, amelyek rendkívül mérgezőek az emberekre.

A rétes fokhagyma növények levelei és hagymái egyaránt felhasználhatók, leggyakrabban tavasszal. Vigyázzon arra, hogy csak azokból a helyekből szülessen betakarítást, amelyeket nem kezeltek vegyi anyagokkal. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy alaposan öblítse le a növényeket. A szokásos felhasználások között szerepel a hozzáadása a leves receptekhez és a húsalapú ételekhez. Noha a növény kis mennyiségét enni biztonságosnak tekintik, szulfidokat tartalmaz. Nagyobb mennyiségben történő etetés esetén ezek az ehető vadhagyma olyan tüneteket okozhat, mint émelygés, hányás és hasmenés.

Mint minden vadon takarmányozott növény esetében, az átgondolt kutatás segíthet abban, hogy eldöntsék, vajon a növény enni biztonságos-e vagy sem. A helyspecifikus étkezési útmutatók online könnyen elérhetők. Számos helyi mezőgazdasági kiterjesztés ingyenes takarmányozási osztályokat is kínál. Takarmányozáskor a biztonságnak mindig a legfontosabb prioritásnak kell lennie. Ha kétséges, hogy egy növény biztonságos-e fogyasztása, akkor ezt nem szabad megtenni.

lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra használna vagy lenyelné, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől.