Az árvácskák ehetők - Információ az árvácskák virágának evéséről

A árvácskák ehetők? Igen! A árvácskák az egyik legnépszerűbb ehető virág, mind azért, mert meg lehet enni a csipkéjét, mind azért, mert ilyen széles színskálában vannak. Olvassa tovább, hogy többet tudjon meg az árvácskavirág étkezési módjáról, valamint az árvácskák általános recepteiről és ötleteiről.

Árvácskák ételként történő felhasználása

Tudsz enni árvácskák? Biztosan tudod. Valójában, sok ehető virággal ellentétben, nem is kell óvatosan állnia a szirmok közelében. A porzó, a bimbó és a csipkebogyó (azok a kis levelek, közvetlenül a virág alatt) szintén ehetőek. Ez azt jelenti, hogy csak levághatja a virágot a szárától, és megehet.

Mindemellett csak olyan árvácskákat szabad enni, amelyekről tudom, hogy nem volt kitéve vegyi növényvédő szereknek - ami azt jelenti, hogy nem szabad olyan virágot fogyasztani, amelyet a virágüzletnél vásárolt, vagy a parkban szedt. A legjobb megoldás az, ha magukat termesztik a virágokat, hogy pontosan tudják, mire kerültek kapcsolatba.

Árvácska receptek és ötletek

Nyersen fogyasztva a árvácskavirág friss, kissé fűszeres, salátaszerű ízű. Egyszóval nagyon zöld ízűek. Népszerűek a salátákban, mert az ízük nagyon jól illeszkedik és nagy színvilágot adnak. Valójában minden ízes étkezéshez köszönhetően jól működnek, és mivel sokféle színben kaphatók, könnyű megtalálni a megfelelő virágot a tányér akcentusához.

Kiváló desszert virágok is. Frissen préselhetők a torta jegesedésébe vagy egy tálba gyümölcsbe helyezhetők. Az édesség az az út, amelyet a legtöbb séf készít, mind azért, mert elősegíti a virágok hosszabb ideig megőrzését, és mivel édesebb, desszertszerűbb ízt ad nekik.

Az árvácskavirág édessé tételéhez egyszerűen keverje össze tojásfehérjét és néhány csepp vizet. Ecsetet használva óvatosan kefei a keveréket a szirmok mindkét oldalára, ügyelve arra, hogy a felület teljesen be legyen fedve. Ezután porolja meg a virágot cukrászcukorral (finom rétegben kell tapadnia). Helyezze a kész virágot felfelé egy pergamenpapírra, és hagyja egy éjszakán át megszáradni. Ezeknek a virágoknak egy évig kellemesnek kell lennie.