Az ibolya ehető - lila virág használ a konyhában

Az egyik rendkívül gyakori növény, az ibolya, vadvirágként való jelenléte miatt széles körben ismert, és helyet foglal magában a gondozott és gondozott kertekben is. De tudta, hogy az ibolyavirágú virágok is népszerűek? Akár vadon élő étkezési növényeket keresnek, akár szándékosan választják, hogy ízletes virágokat ültessenek a kertbe - ezek az élénk színű virágok izgalmas vizuális megjelenést és érdeklődést mutathatnak a régi idők receptjein, vagy akár új konyhai alkotásokat inspirálhatnak. A korai szezonszennyezők vonzása mellett sok ehető virág dicsérik a kerti túllépés és a mindennapi életben való felhasználásukért.

Az ibolya ehető?

Az Egyesült Államok egész területén gyakori kék ibolya látható az utak mentén, az árnyékos erdei területeken és a mezőkön. A Viola család más fajai is megtalálhatók, bár általában dísznövényként termesztik vegyes zöldségekkel ültetve vagy virágkeretekben. Az egyik dolog, amely állandó marad, az, hogy a lila virág felhasználása bőséges. Tehát ibolyákat eszel? Valóban megteheted!

Az ibolya, mind a levelek, mind a virágok nagy mennyiségű C-vitamint és A-vitamint tartalmaz. Az ehető ibolya növény felhasználható szirupok készítéséhez, teák főzéséhez és sült desszertekhez. Virágokat köretként adhatunk a salátákhoz és a levesekhez. A mérsékeltség fontos, mivel ez a növény tartalmaz egy szaponin nevű vegyületet, így ibolya virágok és levelek felesleges étkezése emésztési problémákat okozhat. Ennek ellenére a gyógynövényesek sokasága dicséri az ibolyákat az ehető növényként betöltött relevanciájuk és fontosságuk miatt.

Az ehető lila növényekről

Általában a rosszul kezelt pázsiton növekszik és a hőmérséklet széles tartományára toleráns, a legtöbb ibolyát rövid életű évelő növényként vagy hűvös évszak virágként termesztik. Ez azt jelenti, hogy az ibolya gyakran az egyik virág, amely tavasszal és nyár elején virágzik.

Ehető ibolya növények szedésekor először fontos a növények megfelelő azonosítása. Mint mindig, alapvető fontosságú a virág és / vagy levél szedése előtt a megfelelő kutatás, így tudva, hogy a megfelelő növényt szüreti. Az ehető virágok takarmányozásakor a biztonságnak kell elsőbbséget élveznie. A takarmány-osztályokat gyakran a helyi mezőgazdasági kiegészítő irodák kínálják. A helyi növénymező útmutató szintén hasznos ebben a folyamatban. Soha ne egyen semmit anélkül, hogy teljes mértékben biztos lenne abban, hogy a fogyasztásra biztonságos.

Végül, fontos megjegyezni, hogy az ehető ibolyának is meg kell felelnie NEM összekeverni az afrikai ibolyákkal. A név hasonlósága ellenére a közönséges ibolya (Viola) és az afrikai ibolya nem kapcsolódnak egymáshoz.

lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra használna vagy lenyelné, kérjen tanácsot orvosától vagy gyógynövényesétől.