Gyömbér betakarítási útmutató - Tudja meg, hogyan kell betakarítani gyömbérnövényeket

Az emberek betakarították a gyömbér gyökérét, Zingiber officinale, aromás, fűszeres rizómájához évszázadok óta. Tekintettel arra, hogy ezek a gyengéd gyökerek a föld alatt vannak, honnan tudja, hogy a gyömbér betakarítási ideje? Olvassa tovább, hogy megtudja, mikor kell kiválasztani és hogyan kell betakarítani a gyömbért.

A gyömbér betakarításról

Egy évelő gyógynövény, meleg, nedves klímát részesít részleges napsütésben, és alkalmas az USDA 7-10 zónáira, vagy cserepes és beltéri termesztésre alkalmas. A népek a gyömbért szüretelték annak jellegzetes illat- és ízkiegészítői miatt.

A gingerolok a gyömbér aktív alkotóelemei, amelyek ezt az illatot és zingó aromát adják neki. Gyulladásgátló vegyületek, amelyek enyhítik az ízületi gyulladás fájdalmát. A kutatások kimutatták, hogy ezek a gingerolok szintén hozzájárulnak az immunrendszer fellendítéséhez, védelmet nyújtanak a vastagbélrák ellen, kezelik a petefészekrákot, és szinte minden keveréskor nélkülözhetetlenek!

Mikor kell felvenni a gyömbért

A növény kivirulása után a rizómák elég érettek a betakarításhoz, általában a kihajtástól számított 10–12 hónapon belül. Ebben a szakaszban a levelek megsárgultak és kiszáradtak, és a szár leesett. A rizóma bőrének feszesebb lesz, és kezelésekor, illetve mosásakor kevésbé sérülékeny.

Ha azt szeretné, hogy a gyömbér gyökér gyökere - amelyet általában savanyú húsú, enyhe ízű és nem tartalmaz bőrt vagy szálakat - savanyú, a betakarítás körülbelül 4-6 hónappal kezdődhet a csírázás után. A rizómák krémszínűek, lágy rózsaszín skálákkal.

Hogyan lehet betakarítani a gyömbérgyökereket

Az érett gyömbér korai betakarításának kiváltása érdekében a növények tetejét a betakarítás előtt 2-3 héttel vágja le.

Kezével enyhén kiszabadítsa a külső rizómákat anélkül, hogy zavarná a többieket, ha tetszik, vagy betakarítsa az egész növényt. Ha néhány rizómát hagy, a növény tovább fog növekedni. Túl télen rizómákat is tárolhat, feltéve, hogy 13 ° C (55 ° F) hőmérsékleten tárolja őket.