Édes burgonya rothadás a betakarítás után - mi okozza az édes burgonya tárolási rothadását

Az édesburgonya nemcsak számos olyan betegségre fogékony, amely rothadást okoz a növekedés során, hanem az édesburgonya-tárolósérülésekre is. Számos bakteriális és gombás kórokozó okozza az édesburgonya tárolási rothadását. A következő cikk információkat tartalmaz azokról a betegségekről, amelyek az édes burgonya rothadást okozhatnak a betakarítás után, és arról, hogyan lehet az édes burgonya rothadását megőrizni a tárolás során.

Fusarium édes burgonya tárolóedények

Mint már említettük, számos kórokozó okozhatja az édesburgonya tárolódását, de a betakarítás utáni veszteségek leggyakoribb okai a Fusarium által okozott gombás betegségek. A Fusarium felszíni rothadását és a Fusarium gyökér rothadását a gombák okozzák Fusarium.

Fusarium felszíni rothadás - A Fusarium felszíni rothadása gyakori az betakarítás utáni tárolt édesburgonyban. A felületi rothadás olyan gumókat is érinthet, amelyeket a betakarítás előtt mechanikai sérülések, fonálférgek, rovarok vagy más kártevők károsítottak. A betegség barna, szilárd, száraz lézióként jelentkezik a gyökeren. Ezek a sérülések meglehetősen közel vannak a gyökér felületéhez. A gumó tárolása során a léziót körülvevő szövet összehúzódik és kiszárad, így kemény, mumifikált gumó képződik. A felszíni rothadás akkor leginkább akkor fordul elő, ha gumókat szednek mechanikusan, amikor a talaj hideg, nedves vagy túl száraz.

Fusarium gyökérrothadás - A Fusarium gyökér rothadása kicsit nehezebb diagnosztizálni, mivel sokkal hasonlít a Fusarium felszíni rothadásához. Valójában a felszíni rothadás néha a gyökérrothadás előfutára. A gyökérrothadás károsodása kerek, foltos, világos és sötét koncentrikus gyűrűkkel. A felszíni rothadástól eltérően a gyökér rothadása mélyen a gyökér közepére terjed ki, végül az egész gyökérre hatással. A lézió spongier és nedves, mint az egészséges szövet. Amikor a gyökérrothadás megindul a gumó végén, akkor Fusarium végkorhadásnak nevezik. A felszíni rothadáshoz hasonlóan a fertőzött szövetek a tárolás során zsugorodnak, megszáradnak és mumifikálódnak, és a fertőzés sebeken vagy növekedési repedéseken keresztül következik be.

A Fusarium évekig tartózkodhat a talajban. Mind a felszíni, mind a gyökérrothadás elterjedhet az egészséges tárolt gyökerekben, ha azokat mechanikai eszközök vagy kártevők károsítják. A Fusarium-betegség előfordulásának csökkentése érdekében végezzen jó szennyvízelvezetést és gondosan kezelje a gyökereket a sérülések minimalizálása érdekében. Ellenőrizze a gyökércsomó fonálférgeket és más rovarokat, amelyek károsíthatják az édesburgonya bőrét, és csak a növényi betegségtől mentes gyökereket, amelyeket fungiciddel kezeltek.

Egyéb édes burgonyaroták

Rhizopus lágy rothadás - Egy másik általános gombás betegséget, a Rhizopus lágy rothadást, a gomba okozza Rhyzopus stolonifer, más néven kenyér penészgomba. A fertőzés és az ebből eredő bomlás általában a gyökér egyik vagy mindkét végén kezdődik. A nedves körülmények elősegítik ezt a betegséget. A fertőzött burgonya lágy és nedves lesz, és néhány napon belül romlik. Az édesburgonya szürkés / fekete gombás növekedésűvé válik, ami a Rhizopus lágy rothadás és más édesburgonya-rothadások nyilvánvaló jele. Ez a rothadás kíséri a szagot is, amely vonzza a gyümölcslegyeket.

A Fusariumhoz hasonlóan a spórák hosszabb ideig életben maradhatnak a növényi betegségekben és a talajban, és a sebeket is megfertőzik. A gyökerek a betakarítás után leginkább érzékenyek a betegségre, ha a relatív páratartalom 75-85%, és minél tovább tartják a gyökereket. A gumókat ismét óvatosan kezelje, hogy elkerülje a sérüléseket, amelyek portálként járnak a betegséghez. Tárolja, mielőtt tárolná az édesburgonyt, és a gyökereket 13–16 ° C hőmérsékleten 55–60 ° C hőmérsékleten tárolja.

Fekete rothadás - Más betegségek az édes burgonya rothadást okozhatnak a betakarítás után. Fekete rothadás, amelyet a Ceratocystis fimbriata, nem csak rothadást okoz, hanem keserű ízét adja az édesburgonya számára. A fekete, rothadó, sötétbarna foltok a fekete rothadás első jelei. Ezek a foltok ezután megnőnek és megváltozik a színárnyalat, a látható gombaszerkezetekkel. A gyökerek egészségesnek tűnhetnek a betakarításkor, de a betakarítás utáni rothadás akkor fordul elő, amikor a spórákat nagyszerűen termesztik, és gyorsan megfertőzhetik egy gumó rekeszét, valamint mindazt, ami érintkezésbe kerül velük.

A kórokozó megint megmarad a talajban a növényi törmelékben. A betegséget a vetésforgó gyakorlásával, a fertőtlenítő eszközök és a megfelelő gyógyítás gyakorlásával lehet szabályozni. A szaporított növényeket csak egészséges dugványokból lehet.

Java fekete rothadás - Az Egyesült Államok déli régióiban a java fekete rothadás okozta Diplodia gossypina, az egyik legpusztítóbb tárolóedény. A fertőzött szövetek sárgássá válnak, vörösesbarnává válnak, feketévé válnak a betegség előrehaladtával. A lebomló terület szilárd és nedves. A fertőzött gyökerek gyakran néhány hét alatt teljesen lebomlanak, majd mumifikálódnak és megkeményednek. Ez egy újabb gomba, amely évekig fennmarad a talajban vagy a növényi törmelékben, valamint a berendezésen.

A fenti gombás betegségekhez hasonlóan a java-fekete rothadáshoz fertőzéshez seb szükséges. A megnövekedett tárolási idő és / vagy a hőmérséklet emelkedése elősegíti a betegséget. Ismét a betegség elleni küzdelem érdekében minimalizáljuk az édesburgonya sérülését, fungiciddel vigyük be a betakarított gyökereket, gondosan gyógyítsuk meg a gumókat, és a burgonyát 13–16 ° C hőmérsékleten tároljuk 90% relatív páratartalom mellett. .

A bakteriális lágy rothadás, a rozs és a faszén rothadás olyan egyéb betakarítás utáni rothadás, amelyek károsíthatják az édes burgonyát, bár ritkábban.