Cukorrépa édesítése: tippek az édesebb cukorrépa termesztéséhez

A répa, amely egyszer csak ecetes sós lében lehet telített, új megjelenést mutat. A mai szakácsok és kertészek már tudják a tápláló cukorrépa-zöldek és a gyökér értékét. De ha régi iskola vagy, és az édes répafajták után gazdag, akkor rengeteg közül választhat. Az édesség mértéke természetesen szubjektív; az egyik ember édesnek tarthat egyes céklakat, a másik pedig nem annyira. Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan lehet édesebb cukorrépa-termesztést végezni.

Édes répafajták

A cukorrépa rajongói bizonyos cékla esküszik. A leggyakrabban elnevezett előfutók közé tartozik:

• Chioggia - A Chioggia cékla édes olasz ereklyetartomány, jellegzetes vörös és fehér csíkkal.
• Detroit sötétvörös - A Detroit Dark Red egy népszerű mélyvörös (amint a neve is sugallja), kerek répa, amely különféle talaj- és hőmérsékleti viszonyokhoz alkalmazható.
• Formanova - A Formanova hengeres alakú répa, amely meglehetősen hosszú ideig növekszik; Legfeljebb 20 cm hosszú és tökéletes a szeleteléshez.
• Aranysárga - Az aranyrépa nem az átlagos vörösrépa. Ezek a sárgarépa színű szépségek olyan ízűek, mint az édes vörös répa, de azzal a kiegészítő bónuszmal, hogy nem vágnak ki teljesen, amikor feldarabolják.
• Lutz Greenleaf - A Lutz Green Leaf egy szokatlanul nagy répa, amely a legtöbb répa négyszeresére növekszik. Azt mondta, hogy a legédesebb e fajtából válasszuk őket, amikor kicsi.

Van még egy Merlin nevű hibrid fajta, amelyet állítólag az egyik legédesebb répafajtának lehet megvásárolni. Egységes, kerek alakú, sötétvörös belsejével.

Hogyan növekszem édesebb cékla

Nagyon sok minden cukorrépa, amelyet valaha kóstoltam, édesnek tűnt számomra, ám nyilvánvalóan egyesek inkább, mint mások. A fent felsorolt ​​édes répa kiválasztása és termesztése mellett létezik-e módja édesebb répa készítésére is?

A répatermelők egy ideje aggódtak a növények cukortartalmának csökkenése miatt. Néhány kutatás után úgy döntöttek, hogy a probléma a talaj. Vagyis túl sok kémiai műtrágya és túl kevés szerves anyag. Tehát az édesebb cukorrépa termesztése érdekében tegyen szert vegyi anyagokra, és az ültetés során a talajba rengeteg szerves anyagot vegyen be. Ha műtrágyát kell használnia, vásároljon nyomelemeket tartalmazó műtrágyát.

A kevésbé édes répa másik oka a vízhiány. A répa íze erősebb és majdnem keserű, és fehér gyűrűk képződhetnek, amikor vízhiánynak vannak kitéve. A répa jellegzetes ízét biztosító vegyületet geosminnek nevezzük. A geosmin természetesen a répafélékben fordul elő, és egyes fajtákban kiemelkedőbb, mint másokban. A legjobb ízű cékla egyensúlyban van a cukor és a geosmin között.