Kohlrabi friss állapotban tartása: Meddig tartja a Kohlrabi

A Kohlrabiis a káposzta család tagja, és hűvös évszakban zöldség, megnövekedett szárának vagy „hagymának” köszönhetően. Lehet fehér, zöld vagy lila, a legjobb, ha kb. 2-3 hüvelyk átmérőjű, és nyersen vagy főzve is fogyasztható. Ha még nem áll készen arra, hogy betakarításkor felhasználja, akkor kíváncsi lehet, hogyan tárolhatja a karalábé növényeket, és mennyi ideig tart a kohlrabi? Olvassa tovább, hogy megismerje a karalábé friss állapotát.

Hogyan kell tárolni a Kohlrabi növényeket

A fiatal karalábé levelei ugyanúgy fogyaszthatók, mint a spenót mustárzöld, és a lehető leghamarabb meg kell fogyasztani. Ha nem fogja elfogyasztani őket a betakarítás napján, vágja le a leveleket a szárról, majd helyezze őket egy nedves papírtörölközővel ellátott Ziploc baggie-be a hűtőszekrény roppantjára. A karalábélevelek ilyen módon történő tárolása kb. Egy hétig friss és ehető marad.

A Kohlrabi levelek tárolása elég könnyű, de mi lenne a kohlrabi „hagyma” friss tartása? A Kohlrabi hagyma tárolása nagyjából megegyezik a levelekkel. Távolítsa el a leveleket és a szárokat a hagymából (a duzzadt szárból). Tárolja ezt a hagymás szárot Ziploc tasakban, papírtörlő nélkül, a hűtőszekrény mélypontjában.

Meddig tart a karalábé ilyen módon? A fentebb leírtak szerint lezárt zacskóban tartva, a hűtőszekrény roppantójában, a karalábé kb. Egy hétig tart. A lehető leghamarabb pedig enni, hogy minden ízletes tápanyagot ki tudja használni. Egy csésze kockára vágott és főtt karalábé csak 40 kalóriát tartalmaz, és a C-vitamin RDA-jának 140% -át tartalmazza!