Bazsalikom levágása: Tippek a bazsalikom növények visszaszállításához

Bazsalikom (Ocimum basilicum) a Lamiaceae család tagja, kitűnő illatokkal ismert. A bazsalikom sem kivétel. Ennek az egynyári gyógynövénynek a levelei magas illóolaj-koncentrációval rendelkeznek, ami a világ számos különféle konyhájának pikáns kiegészítését képezi. Hogyan lehet a bazsalikom friss leveleit levágni vagy metszeni?

Hogyan vágjuk le a bazsalikomot?

A bazsalikomot ízléses leveleik miatt termesztik, amelyeket frissen vagy szárítva is lehet felhasználni. Nincs összehasonlítás, és a friss jobb, mint a szárított. Számos különféle bazsalikom fajtája létezik, amelyek közül a leggyakoribb az édes bazsalikom, amelyet csodálatos pesto szósz készítésére használnak.

A bazsalikom nagyon könnyen termeszthető, és beltéri lakásokban vagy a kertben elindítható, miután elmúlt az utolsó fagy veszélye. Ültesse a vetőmagot a vetőmag hosszának legfeljebb kétszeresére, napos expozícióban. A bazsalikom palánták öt-hét napon belül megjelennek, és két levél esetén elvékonyíthatók. Átültesse őket 31 hüvelyk távolságra egymástól, és tartsa a növényeket állandóan nedvesen.

A bazsalikom levelek nagyon finomak. A levél alig véraláfutása enyhíti az illóolajok aromáját, amelyek gyorsan eloszlanak. Ezért a bazsalikom levelek gondos metszése szükséges.

Nem kell a bazsalikom növényeket megtisztítani, amikor azok még kicsik; várjon, amíg a gyógynövény kb. 15 cm magas (6 hüvelyk), mielőtt levágja a bazsalikom leveleit. Minél gyakrabban megragadja a bazsalikom növényt, annál bugasabb és levélsebbé válik.

Amint a virágok nyilvánvalóvá válnak, csípje le őket, hogy a növényben az energia elterelje a lombozat növekedését. Ha a bazsalikom növény függőlegesen növekszik, csípje le a leveleket fentről, hogy ösztönözze az oldalsó növekedést. Használja a beszorult leveleket vagy szárítsa meg őket, így nincs hulladék. A bazsalikom gyorsan növekszik, tehát akkor is, ha nem akarja azonnal használni a leveleket (zihálva!), Akkor vágja vissza a növényt, amikor nagy és bokros.

A bazsalikom betakarításához vágja vissza a gyógynövényt körülbelül 6 mm-re egy csomópont felett, 8 cm-re a növény alapjától. A metszés után hagyjon néhány hüvelyknyi leveleket a növényen. A bazsalikom növények metszésekor meglehetősen agresszív lehet, mivel - ahogy már említettük - gyors termelők. A gyógynövény még jelentős mértékű vágás után is kész lesz a metszéshez néhány hét múlva.

A bazsalikom növények megcsípése vagy vágása rendszeresen ösztönzi a teljes, bozontos növényeket. A bazsalikom növények vágására nincs rejtély vagy pontos tudomány. Vágja egy bazsalikomnövényt két-három hetente, és csípje le a virágrügyeket, amint látja őket. Bízz bennem, a növény imádja ezt, és ez csak az erőteljesebb növekedést fogja ösztönözni, miközben rengeteg friss bazsalikommal biztosítja az Ön számára ezeket a kulináris szárnyokat.