Hogyan nőnek brokkoli - növekvő brokkoli a kertben

Brokkoli (Brassica oleracea) tápanyagban gazdag növényi növény, amelyet különféle módon lehet felhasználni. Frissen fogyasztható, enyhén pirított vagy keverve sütve, levesben, tésztafélékben vagy rizs alapú étkezésben használható. Ezenkívül a brokkoli termesztése nem nehéz, mindaddig, amíg néhány pár brokkoli termesztési tippet követ.

Hogyan növekszik a brokkoli

Hűvös évszak növényként kulcsfontosságú az a tudás, mikor kell brokkolit ültetni. Ha a brokkolinövényeket szüreti időszakban kívánják betakarítani, akkor az a legjobb, ha a brokkolit beltéri állapotban helyezik el, 6-8 héttel az utolsó fagy dátuma előtt. A magokat ¼ – ½ hüvelyk (6–13 mm) mélyen vezesse be egy jó minőségű vetőmag-keverő keverékbe vagy talajpelletbe.

A hüvelykujj szabálya, hogy a brokkoli magok 4–7 napon belül csíráznak, amikor a környezeti hőmérséklet 45–85 ° F (7–29 ° C) között van. Egy őszi növény számára a brokkoli szaporíthatja a kertbe szeptember közepén. .

Brokkoli termesztési tippek

Ha beltéri brokkoli palántákat termesztenek, ügyeljen arra, hogy a fény teljes legyen, hogy megakadályozzák a növények lábúvá válását. Ha hosszú szálak alakulnak ki, próbálja meg ezeket a palántákat mélyebben (az első levelekig) áttervezni, majd adjon több fényt.

Várja meg, amíg meg nem érkezik fagymentes idő, majd ültesse át a tavaszi palántákat a kertbe. A brokkoli palántákat fokozatosan közvetlen napfénynek és szélnek tegye ki.

Helyezze a brokkolinövényeket 30–61 hüvelyk (30–61 cm) távolságra egymástól.A növények közötti nagyobb hely biztosítása nagyobb központi fejeket ösztönöz.

A brokkoli inkább a teljes napot részesíti előnyben. Válasszon olyan kerthelyiséget, amely napi legalább 6-8 órán keresztül közvetlen napfényt biztosít.

A brokkoli inkább enyhén savas talaj pH-ját választja 6-7-ig. A brokkoli organikus, gazdag talajban történő megtermékenyítésével, valamint műtrágyázó palántákkal és fiatal transzplantációkkal tartósítja a folyamatos növekedést. Használjon kiegyensúlyozott műtrágyát, mivel a túl sok nitrogén elősegíti a levél túlzott növekedését. A kálium és a foszfor elősegíti a virágzás fejlődését.

Rendszeresen vizzel, mivel a brokkoli a legjobban nedves, de nem zsíros talajban növekszik. Talajtakaró a gyomirtáshoz és a talaj nedvességtartalmának megtartásához.

A betegségek megelőzése és a kártevők leküzdése érdekében a legjobb a brokkolit a kert egy olyan területére ültetni, ahol négy éve nem termeszti a Brassicaceae (káposztacsalád) növényeket. A hátsó burkolatok felhasználhatók az átültetések megóvására a hideg bepattanások, kártevők és szarvasok ellen.

Brokkoli növények betakarítása

A brokkoli növény ehető része a bontatlan virág. Ideális esetben a központi fejet betakarítani, amikor már teljesen kifejlődik, de az egyes rügyek apró, sárga virágokba nyílnak.

A betakarításra kész brokkolira utaló jelek között szerepel a 10-18 cm-es (4–7 hüvelyk) szoros fejfedés, sűrű virágrügyek. Ha a rügyek kinyílnak, azonnal betakarítsa. Ha a növény becsavarodik (virágzik), akkor már túl késő megválasztani.

Aratáshoz éles késsel távolítsa el a központi virágfejet. A brokkoli növénynek a talajban hagyása ösztönzi az oldalrügyeket (virágfejeket). Bár ezek kisebbek, mint a központi fej, ezek az oldalak lehetővé teszik a kertészek számára, hogy hosszabb ideig folytassák a brokkoli betakarítását.

A frissen szedett brokkolifejek minőségének fenntartása érdekében azt javasoljuk, hogy hűvös, reggeli órákban betakarítsák és minél előbb hűtsék. A nem mosott brokkolifejeket hűtőszekrényben 3–5 napig lehet tárolni. A blanched brokkoli jól fagy és 12 hónapon keresztül megőrzi minőségét.