Kenyérgyümölcs betakarítási idő: megtudhatja, mikor és hogyan kell betakarítani kenyérgyümölcsöt

Egyszerre a kenyérfaj a csendes-óceáni szigetek egyik legfontosabb gyümölcse volt. Az európai élelmiszerek bevezetése sok éven keresztül csökkentette fontosságát, de manapság ismét népszerűsíti. A kenyérfa szedése könnyű, ha egy fát megfelelően megmetszték és alacsonyan edzették, de sok fa nem volt megfékezve, ami a kenyérgyümölcs betakarítását kissé megkönnyíti. A kenyérgyümölcs-betakarítás mindkét esetben megéri az erőfeszítéseket. Olvassa el tovább, hogy megtudja, mikor kell a kenyeret szedni és hogyan kell betakarítani.

Mikor kell felvenni a kenyérfélét

A kenyérfajták rendkívül trópusi régiókban termeszthetők és értékesíthetők. A kenyérgyümölcs betakarítása a fafajtától és helyétől függ. A fa termése meglehetősen állandó a déli tengerekben, 2-3 fő gyümölcsidővel. A marsal-szigeteken a gyümölcs májustól júliusig vagy szeptemberig érik, a Francia Polinézia szigetein pedig november-áprilisig, majd júliusban és augusztusban. Hawaiiban a gyümölcs július-februárban kapható. A Bahama-szigeteken a kenyérgyümölcs betakarítása júniustól novemberig zajlik.

A kenyérfajta könnyen megsérül, ha teljesen érett, így általában érett állapotban, de még nem érettkor szedhető. Ennek ellenére attól függ, hogy mire kívánja használni a kenyérfélét. Ha burgonyapótlóként használja, akkor válassza, amikor a gyümölcs érett, de elég szilárd. A bőr zöld-sárga színű lesz, némi barna repedéssel és egy kicsit szárított lé vagy latex. Ha azt szeretné, hogy a gyümölcs a legédesebb, illatosabb, legszélesebb termésnél szülessen, amelynek sárga-barna héja van és tapintású.

Hogyan lehet betakarítani kenyérgyümölcsöt?

Amikor a gyümölcs a csúcspontján érett és ízletes, sárgássá válik, néha barnásossá válik, és gyakran sok régi lé van rajta. Vagyis, ha még nem esett le a fáról. A kenyérfélék szedésének trükk az, ha közvetlenül azelőtt érik, hogy érezzék. A földre eső gyümölcsök felsérülnek vagy megsérülnek.

Ha a gyümölcs könnyen elérhető, csak vágja le vagy csavarja le az ágról. Ezután fordítsa meg a gyümölcsöt fejjel lefelé, hogy a latex kiszivárogjon a vágott szárból.

Ha a gyümölcs magasabb, használjon létrát és éles kést, kaszát vagy hosszú sarkot egy éles, ívelt késsel. Vagy csatlakoztasson egy kosarat vagy hálót a darabolószerszám végéhez, vagy készítsen partnerét a gyümölcs megfogására, mivel ez párnázott dobozban vagy akár párnával esik le, és ezzel megakadályozza, hogy a gyümölcs megsérüljön. Ismét fordítsa meg a gyümölcsöt fejjel lefelé, hogy a gyümölcslé kiszivárogjon a gyümölcsből.