A Chayote növényekről: Tippek a Chayote zöldségek termesztéséhez

Chayote növények (Sechium edule) a Cucurbitaceae család tagjai, beleértve az uborkát és a tököt. A növényi körte, mirliton, csokó és puding csontvelő néven is ismert, a chayote növények őshonos Latin-Amerikában, különösen Mexikó déli részén és Guatemalában. A növekvő chayote-ot a Columbia előtti idők óta termesztik. Manapság a növényeket Louisiana-ban, Floridában és az Egyesült Államok délnyugati részén is termesztik, bár fogyasztásaink nagy részét Costa Rica és Puerto Rico területéről termesztik, majd importálják.

Mik a Chayotes?

A chayote, amint azt fentebb említettük, egy cucurbit, nevezetesen tök zöldség. A gyümölcsöt, a szárokat, a fiatal leveleket és még a gumókat párolva vagy főzve párolva, bébiételben, gyümölcslevekben, szószokban és tésztákban fogyasztják. A közép- és dél-amerikai országokban népszerű chayote tök a XVIII. És a tizenkilencedik század között került bevezetésre az Antillákra és Dél-Amerikába, az első botanikai említéssel 1756-ban.

Elsősorban emberi fogyasztásra használják a chayote tök szárát kosarak és sapkák készítésére is. Indiában a tököt takarmányként és emberi táplálékként is használják. A növekvő chayote levelek infúzióit vesekő, arteriosclerosis és hypertonia kezelésére használják.

A chaot növények gyümölcse halványzöld, sima bőrrel, körte alakú, alacsony kalóriatartalmú, tisztességes mennyiségű káliummal. A Chayote squash októbertől márciusig kapható, bár növekvő népszerűsége miatt egész évben több üzlet szállítja azt. Válasszon egyenletes árnyalatú, foltok nélküli gyümölcsöt, majd egy hónapig tárolja a gyümölcsöt műanyag tasakban a hűtőszekrényben.

Hogyan növekszem Chayote-t

A chayote növények gyümölcse hidegérzékeny, de észak felé termeszthető, mint az USDA 7. növekedési övezete, és a 8. zónában telelik és melegebbek lesznek, ha a szőlőt a talaj szintjére vágják és erősen mulcsálják. Natív éghajlatában a chayote több hónapig hoz gyümölcsöt, de itt csak a szeptember első hetében virágzik. A gyümölcs eléréséhez 30 napos fagymentesség szükséges.

A Chayote ki tudja csírázni a szupermarketben vásárolt gyümölcsökből. Csak válasszon éretlen termés nélküli gyümölcsöt, majd fektesse oldalára egy 1 gallonos edénybe, a szár 45 fokos szögben felfelé. Az edényt napsütötte helyen kell elhelyezni, 27–29 ° C hőmérsékleten, alkalmanként öntözve. Amint három-négy levélkészlet kialakul, szorítsa meg a futóhegy hegyét az ág létrehozásához.

Készítsen elő egy dombot 20 font trágya és talaj keverékével egy teljes napsütéses 4 x 4 láb hosszú területen. Ha a talajja nehéz agyag felé fordul, keverje össze a komposztot. A 9-10 zónában válasszon egy olyan helyet, amely megvédi a chayotát a száradó szelektől, és délutáni árnyékot biztosít. Átültetés a fagyveszély elmúltát követően. Helyezze a növényeket 8-10 méter távolságra egymástól, és biztosítson rácsot vagy kerítést a szőlő támasztására. A régi évelő szőlőkről ismert, hogy szezononként 30 méterre nőnek.

10–14. Naponként mossa meg a növényeket mélyen, majd két-három hétenként adjon be halemulziót. Ha esős térségben él, tedd rá a dombot trágyával vagy komposttal. A Chayote nagyon hajlamos a rothadásra; valójában, amikor megpróbálta kihajtani a gyümölcsöt, akkor a legjobb, ha egyszer megnedvesíti a cserepes táptalajt, majd aztán nem újra, amíg a hajtás meg nem jelenik.

A Chayote ugyanolyan rovarrohamokra hajlamos, amelyek más tököt is sújtják. Rovarirtó szappannal vagy neemdal való alkalmazás meggátolja a rovarokat, beleértve a fehér szárnyasokat is.

Használjon kesztyűt, ha hámozik és készítik a chayote-t, mivel a gyümölcslevek bőrirritációt okozhat.