Ázsiai gyógynövénykert: Információ az ázsiai gyógynövényekről a kertben történő növekedéshez

A keleti hatások az Egyesült Államokban és más országokban mainstreamé váltak. Ez többet jelent, mint egy kínai étterem családi látogatása. A konyha gazdag fajtájú, egészséges, színes, íz- és táplálkozási szempontból átitatott és széles körben elérhető. Ázsiai gyógynövénykert termesztésével ezek az egzotikus ízek és előnyök származnak a házi szakácsnak.

Ha még nem ismeri a kalandos ételeket, akkor kíváncsi lehet, mi az ázsiai gyógynövény? Ezek évszázados civilizációk termékei, amelyek rugalmas és adaptív főzési módszerei felhasználják a tenyésztett és természetes növényeket gyógyászati, szenzoros és egészséges felhasználásukra. Számos ázsiai gyógynövénytípus létezik, amelyek szinte bármilyen éghajlathoz vagy cserepes gyógynövényként termeszthetők. Próbáljon ki néhányat, és bővítse kulináris láthatárát.

Mik az ázsiai gyógynövények?

Kína, Japán, Tajvan, Vietnam, thaiföldi és Kelet-Indiai ízlés csak néhány az ázsiai gyógynövények lenyűgöző felhasználásának. A régió diktálja az elterjedt ízeket és növényeket, de ugyanazon gyógynövénynek, például a koriandernek, sok kultúrát érintő felhasználása van.

Az ázsiai gyógynövények széles választéka hozzájárul az egyes régiók hagyományos ételeihez. Míg a thaiföldi szakácsok thai bazsalikomot használhatnak, a kis vörös chili és a kókusztej alapanyagként, a fekete kömény és a garam masala sok indiai ételben előfordul. A helyi termékek szükségessége irányította a natív gyógynövények felhasználását ízesítésre és gyógyászati ​​célokra.

Az ázsiai gyógynövények típusai

Olyan sok ázsiai gyógynövénytípus létezik, hogy a teljes lista itt lehetetlen lenne. A leggyakoribb fajták, valamint az Észak-Amerikában termesztett fajták a leginkább felhasználóbarátak és sokféle ázsiai konyhahoz adaptálhatók.

Az ázsiai paprika, hagyma, leveles zöldek és gumók választéka mellett a teljes ázsiai gyógynövénykertnek a következőkkel kell rendelkeznie:

• Koriander
• Menta
• Citrom fű
• Gyömbér
• Kaffir lime levél
• Fokhagyma metélőhagyma
• Shiso gyógynövény

Ezek mind ázsiai gyógynövények, amelyek könnyen termeszthetők, és a vetőmagok vagy a kezdők gyakran megtalálhatók a kertészeti központokban.

Hogyan lehet ázsiai gyógynövényeket termeszteni

Az olyan gyógynövények, mint a menta, az oregánó, a kakukkfű és a majoránna, közismertan kemény és egyszerű növények, amelyeket a kertben vagy egy tartályban lehet megnövelni. Számos ázsiai gyógynövénynek mérsékelt és meleg éghajlathoz van szüksége, de alkalmazkodni tudnak a tartályokhoz is, hogy napos, meleg ablakpárkányon emelkedjenek.

A vetőmagból történő kiindulás egy olcsó módja annak, hogy kipróbálják a kezét egzotikus gyógynövénykertészetben. Kövesse a csomagolás utasításait, feltéve, hogy angol nyelven vannak, vagy egyszerűen csak úgy indítsa el őket, mint bármelyik lakásban vagy kis cserepes magban. A legtöbb gyógynövénynek napfényre, melegre és kezdeti nedvességre van szüksége, majd a szárazabb időszakokra képes ellenállni, miután a növények érettek. A kezdetnek a kerti ágyhoz kell fordulnia, egy napsütéses helyen, jó vízelvezetéssel, miután minden fagyveszély elmúlt.

Vigyázzon a kártevőkre, és kerülje a fölösleges öntözést, mivel a növények érzékenyek lehetnek a fölösleges nedvességre, és rozsda- vagy gombás problémákat okozhatnak. A fás fajtákat vágjuk le a kompakt növekedés kikényszerítése érdekében, távolítsuk el az elhalt növényi anyagokat és szorítsuk le a virágokat, különösen olyan növényekben, mint a koriander vagy a bazsalikom.

Érdekes erőfeszítés lehet az ázsiai gyógynövények termesztésének megtanulása, amely érdekes ízt és illatot ad neked a konyhai év során.